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Monaco di Baviera - Ristoranti

La cucina tipica di Monaco è molto consistente, e preferisce ricette gustose con scarsa presenza di verdure. Al ristorante, le specialità della casa si chiamano Schmankerl, ed hanno un prezzo maggiore rispetto ai piatti standard. Le taverne sono più economiche ed è qui che si può vivere la vera atmosfera bavarese. Tra i piatti tradizionali tedeschi abbiamo i Knodel, polpette di pane o patate servite con lo Schweinebraten, l’arrosto di maiale, oppure il Munchner Sauerbraten, carne di manzo tritata e speziata, il Tellerfleisch, il lesso con rafano grattugiato, e lo Schweinshaxe, stinco di maiale grigliato. Per un pasto veloce ci si può recare in un Biergarten, in cui si può ordinare il Brotzeit, un panino, l’Obatza o il celebre Bretzel.
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