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Valencia - Ristoranti

A Valencia ci sono tantissimi ristoranti in cui poter saggiare la cucina tipica spagnola. Nella parte più centrale troviamo locali davvero molto economici con menù che offrono paella, cucinata in diverse varianti da cuochi molto bravi. Insieme alla paella molto diffusa a Valencia è la tapas: piccoli assaggini, serviti su dei piattini, che accompagnano l’aperitivo o un buon vino. Tra le tapas abbiamo quelle a base di pesce, formaggio di pecora, pollo e polpette di carne. La loro diffusione a Valencia si deve soprattutto alle tascas, ovvero piccole osterie, a volte davvero poco comode; le migliori si trovano vicino al Mercado Central. Altre possibilità sono quelle offerte dai ristoranti etnici: un’occasione unica per assaporare nuove cucine.
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